Um estudo americano com
mais de 125 mil homens e
mulheres feito ao longo de
20 anos descobriu que o
risco de cirrose alcoólica
diminui a cada xícara de
café bebida por dia.

O estudo liderado pelo Dr. Arthur Klatsky para a Divisão
de Pesquisa da Kaiser Permanente foi publicado pela
revista médica Archives of Internal Medicine.

Foi descoberto que beber menos de uma xícara de café por
dia reduz o risco de cirrose alcoólica em 30%; de uma a
três xícaras em 40%; e quatro ou mais xícaras em 80%.

Houve também uma redução não-significativa no
aparecimento de outros tipos de cirrose - não associadas
com álcool - em pacientes que bebiam café.

Risco reduzido

Os pesquisadores da Califórnia analisaram o histórico
médico de pacientes que fizeram exames voluntariamente
entre 1978 e 1985.

Em 2001, 330 destas pessoas foram diagnosticadas com
cirrose hepática, das quais 199 tinham cirrose causada
por bebidas alcoólicas.

Para analisar os danos ao fígado, a equipe de pesquisadores
mediu a quantidade de certas enzimas no sangue. Como
esperado, o nível de enzimas era muito mais alto nas
pessoas que bebiam grandes quantidades de álcool.

No entanto, aqueles que bebiam álcool e café tinham níveis
mais baixos do que os que não ingeriam café.

Os pesquisadores disseram que ainda não têm certeza de
que a cafeína é responsável pelo resultado, já que estudos
mostraram que o chá não foi associado à redução do risco
de cirrose.

A identificação da substância responsável abriria caminho
para a produção de um remédio capaz de prevenir a
doença e poderia ajudar a aumentar o conhecimento sobre
o funcionamento das doenças de fígado.

Os efeitos do álcool

Na publicação, o Dr. Arthur Klatsky, chefe da pesquisa na
Califórnia, afirmou que: "Mesmo que o café funcione como
proteção, a primeira medida para a redução da cirrose
alcoólica é evitar beber álcool em grandes quantidades."

"A pesquisa sugere que a ingestão de café pode explicar as
variações no risco de cirrose em consumidores de álcool.
Os estudos sobre a interação café-etanol têm fundamentos
sólidos, mas devemos ter em mente que o café pode ser
apenas um de vários moduladores de risco para a cirrose",
diz ele.

da BBC Brasil

Os alcoólicos pelos vistos estão safos a partir
desta conclusão vão passar a beber mais café
para evitar o risco de cirrose